Rio de Janeiro
Restaurante Espirito Santa - Fica no Bairro Santa Teresa, a chef Natasha Fink usa de vários ingredientes da Amazônia (minha região) para preparar uns pratos de dar água na boca só de imaginar, entre elas: Terrine de Tambaqui, chutney de açaí, pesto de jambu. Jambú é uma folha, que quando você come causa uma certa dormência na boca, quando você toma com Tucupi no Tacacá, cura toda e qualquer ressaca. Não entendeu? =) Infelizmente os nomes das comidas da região amazônica a grande maioria é indigena, por isso que soa engraçado até. Voltando ao restaurante ele fica na Rua Almirante Alexandrino, 264 - Santa Teresa (21-2508-7095)[www.espirtosanta.com.br].
Fonte: Revista Ícaro
São Paulo
Domingo de noite, se sua família tem alguma origem Árabe, ou simplesmente acha legal, você deve vir nas noites árabes do Alibabar, que fica na Atilio Inocenti, Vila Olimpia, eu já estive por lá, e de fato é muito bom. Abaixo uma foto do lugar.
Esse é do tipo de POST que serve muito pra mim também, tendo em vista que brevemente eu deva estar visitando meus amigos cariocas.
May 8th, 2007 at 4:38 am
Edgar como assim infelizmente os nomes das comidas típicas da nossa região estão na língua indígena, pensei que vc tivesse orgulho de nossa região, sinceramente essa eu não entendi??